Queso Nube

Queso de pasta blanda de oveja, madurado en cámara durante 2 semanas. Corteza de moho blanco aterciopelada.

Gusto fresco en boca, textura fundente, aroma de champiñón y bosque que combina con un gusto lechoso y sensaciones ácidas.

Conservación:

Entre 1 y 5ºC. Este qyesi evoluciona mucho sensorialmente en poco tiempo. Al inicio, su pasta es firme y su sabor más suave. A medida que nos acercamos a la fecha de consumo preferente. la pasta se vuelve más cremosa y el sabor más intenso.

Este queso de oveja se puede disfrutar en todas sus fases, es función del gusto del consumidor.

Consumir a temperatura ambiente

Recomendaciones:

Queso de oveja ligero, que ofrece multitud de posibilidades gastronómicas.

Exquisito tomado solo o combinado con mermelada de higos o de tomate. En la cocina es ideal para gratinar en ensalads y como ingrediente de relleno, sin olvidarnos de su uso en ensaladas.

Siempre hay una ocasión para disfrutar de su ligero sabor y agradable aroma.