Pack 6L de Leche de Oveja Val de Cinca + Cuajo 60ml.

6lC

Nuevo producto

Pack 6L de Leche de Oveja Val de Cinca + Cuajo 60ml.

¿Quieres saber como se elabora una cuajada perfecta con leche de oveja Val de Cinca? Pincha aquí

Más detalles

9988 artículos

27,80 € impuestos inc.

Más

Elaboración de la Cuajada:

1- Poner el cuajo en los envases: (Coagulante microbiano obtenido de una cepa del hongo Rhizomúcor miehei.)

    - Para un litro de leche: 20-25 gotas.

    - Para un tarro individual:5 gotas.

2- Calentar la leche entre 30 y 60 ºC  (leche templada ).

3- Añadir la leche templada encima del cuajo.

4- Tapar, dejar reposar 15 minutos y guardar en frío.